Tahinli bebek kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tahinli bebek kurabiyesi, besleyici içeriği ve lezzeti ile dikkat çeken sağlıklı bir atıştırmalıktır. Özellikle çocukların beslenmesinde tercih edilen bu kurabiyeler, tahin sayesinde zengin bir kalsiyum kaynağı sunar. Bu makalede, tahinli bebek kurabiyesinin tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Tahinli bebek kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı zeytinyağı (veya tereyağı)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Tahinli bebek kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz:

• Bir kabın içerisine tahin, zeytinyağı (veya tereyağı), bal (veya akçaağaç şurubu) ve suyu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Başka bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir spatula ya da tahta kaşık yardımıyla yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
• Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde açın. Hamurdan küçük yuvarlak parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Dilerseniz üzerine susam veya çekilmiş fındık serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar fırında tutun.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Tahinli bebek kurabiyesi, içerdiği tahin sayesinde zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda bu kurabiyenin yaklaşık olarak 100 gramındaki besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 10 g
• Yağ: 22 g
• Karbonhidrat: 55 g
• Fiber: 6 g
• Kalsiyum: 250 mg
• Demir: 2 mg

Tahini bebek kurabiyesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunarken, evde kolayca hazırlanabilir. Besin değerleri açısından zengin olan bu kurabiyeler, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık olacaktır. Unutmayın, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını çocuk yaşta kazandırmak büyük önem taşımaktadır.

Tahinli bebek kurabiyesi tarifinde farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin:

• Kurabiyelere kuru meyve ekleyerek daha tatlı ve besleyici hale getirebilirsiniz.
• Çeşitli baharatlar (tarçın, zencefil) ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
• Kurabiyeleri daha gevrek hale getirmek için fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Tahinli bebek kurabiyeleri, sağlıklı beslenme ve lezzeti bir arada sunan harika bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olarak sofralarınızda yer alabilir.